| 春节必备菜-春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肥肉 | 克 | 1653千卡 | 626千卡 | 7.06克 | 66.1克 |
| 总量 | 890克 | 春节必备菜-春卷热量/卡路里2895千卡 | |||
 热量2895千卡，相当于高抬腿290分钟消耗的热量...600 | |||||
春节必备菜-春卷的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 10个鸡蛋在大碗里打碎 搅拌好
2/19. 准备一块猪油
3/19. 把锅用猪油擦匀 一定要这样 或者用刷子刷一层油
4/19. 一炒勺鸡蛋 中火转着锅慢慢煎
5/19. 等饼边都起来的时候 就可以拿下火揭下来了 。
6/19. 做好7、8张左右 放在盘子备用
7/19. 用面粉 做面糊 备用
8/19. 韭菜备用 7、8根就好
9/19. 肉切小丁（姥姥切大了 再小一点也是可以的）也可以切肉丝！
10/19. 锅里放油放点葱末 开始炒肉
11/19. 放虾米
12/19. 放盐 再加一点点糖
13/19. 放酱油
14/19. 炒好滴样子肉切的有点大
15/19. 开始卷吧 肉这么摆放上去 每个卷只放一根韭菜
16/19. 一定要压着卷 不要拽 卷两下 开始用面糊把两把卷上来 详细看图 （姥姥的手卷的那么熟练）
17/19. 边上也要抹好面糊 这写都是为了粘住 防止炸的时候散开。
18/19. 最后卷成啦！
19/19. 下锅油炸然后 切成一段段。(韭菜不好切 就用“剁”快刀剁下去）怎么样 口水已经流下来了吧？^_^
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、温中行气等功效；可与绿豆芽、北极虾、墨鱼搭配；与蒜薹、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与小米面、桂圆、香椿搭配；与味精、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、镇静、通乳汁等功效；可与紫甘蓝、豆腐、丝瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肥肉的热量626千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 春节必备菜-春卷热量2895 千卡
- 脂肪80.52 克
- 蛋白质76.709999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠5425.9 毫克
- 钙735 毫克
- 铁16.85 毫克
- 钾1304 毫克