| 菠萝虾仁黄金蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 1130克 | 菠萝虾仁黄金蛋炒饭热量/卡路里1658千卡 | |||
 热量1658千卡，相当于椭圆运动机166分钟消耗的热量...600 | |||||
菠萝虾仁黄金蛋炒饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备菠萝一个，洗干净备用
2/12. 将菠萝一分为二
3/12. 将菠萝的果肉掏出备用
4/12. 将解冻后的大虾洗净，剥皮去头，将虾线去除后用料酒腌制备用
5/12. 将腌制的虾仁和菠萝果肉.青豆.玉米放入碗中备用【青豆.玉米粒可先抄水沥干】
6/12. 将腌制虾仁加入淀粉均匀搅拌后先放入油锅炸至8分熟即变色即可备用
7/12. 将大米与鸡蛋黄均匀搅拌【大米选用隔夜可使炒出的大米不粘黏，鸡蛋也可只选用蛋黄使其炒出的米金黄诱人】
8/12. 不粘锅放入油加热后放入与蛋液均匀搅拌的大米【因为大米与蛋液在一起，此时锅中油可适量多一些】，将大米抄至金黄后将虾仁.玉米粒等备料一起加入，加少许盐.鸡精等调味…
9/12. 将菠萝容器可提前放入烤箱，烤至5分钟左右
10/12. 虾仁菠萝黄金蛋炒饭
11/12. 虾仁菠萝黄金蛋炒饭
12/12. 虾仁菠萝黄金蛋炒饭
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、消除感冒、促进消化等功效；可与猪肉、白茅根、杨桃搭配；与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾开胃、降血脂、利水通淋等功效；可与酸奶、鸽子、烤肉搭配；与红薯、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、预防癌症等功效；可与茼蒿、桂圆肉、干贝搭配；与柿子、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、提高免疫力、缓解胃痛等功效；可与白果、胡萝卜、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝虾仁黄金蛋炒饭热量1658 千卡
- 脂肪20.13 克
- 蛋白质67.5 克
- 碳水化合物342.54 克
- 钠16375.3 毫克
- 钙1151 毫克
- 铁65.14 毫克
- 钾1696 毫克