| 砂锅米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 烟熏火腿 | 克 | 91千卡 | 72千卡 | 14.6克 | 0.7克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 瓢儿白 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1297克 | 砂锅米线热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡，相当于上网892分钟消耗的热量...90 | |||||
砂锅米线的做法共7个步骤
食材主料/辅料
龙口米线（1捆（50）克）、虾（8个）、烟熏火腿（4片）、平菇（10几小朵）、瓢儿白（1大朵）、黄瓜（1小截）、食用油（1汤匙（15毫升））、盐（1又1/2小勺）、鸡精/味精（1又1/2小勺）、香油（适量（可不放））、蒜水（1汤匙（可不放））
1/7. 提前把米线泡好，我是昨晚上睡前泡的。实际上也不用泡这么久啦。(=;ェ;=)
2/7. 虾，平菇，黄瓜，瓢儿白洗净。虾去掉壳，头尾和虾线，平菇撕成条，黄瓜切成片，瓢儿白撕开备用。
3/7. 砂锅加入低于碗口1厘米的水，先大火烧开。
4/7. 烧开后加入油，鸡精或者味精，盐，蒜水，少量香油煮一小会。
5/7. 转小火，加入虾，烟熏火腿和平菇。慢慢熬煮。
6/7. 然后加入瓢儿白和黄瓜，继续煮一会。
7/7. 最后加入泡好的米线，煮一小会即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、补肾壮阳、防心肌梗死等功效；可与西兰花、枸杞、燕麦搭配；与樱桃番茄、圣女果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
烟熏火腿的热量72千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、防癌等功效；可与西兰花、冬瓜、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
瓢儿白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、明目、除烦解渴等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与苹果、土豆、豆腐搭配；与香椿、上海青、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅米线热量1338 千卡
- 脂肪202.1 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物30 克
- 钠11316 毫克
- 钙273 毫克
- 铁10.07 毫克
- 钾1173 毫克