| 脆底披萨改良版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 自发粉 | 克 | 698千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米 | 克 | 157千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 134千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 红椒 | 克 | 85千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 罗勒 | 克 | 27千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 黑胡椒 | 克 | 7千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 番茄辣酱 | 克 | 78千卡 | 111千卡 | 0克 | 0克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 797克 | 脆底披萨改良版热量/卡路里1948千卡 | |||
 热量1948千卡，相当于打牌1299分钟消耗的热量...90 | |||||
脆底披萨改良版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
自发粉（200克）、温水（适量）、橄榄油（15克）、盐（4克）、玉米（80克）、青椒（40）、豌豆（40克）、红椒（40克）、罗勒（8克）、黑胡椒（10克）、番茄辣酱（70克）、马苏里拉芝士（铺满）、火腿肠（一根）、自选肉类肉末或肉丁（适量）
1/8. 自发粉盐橄榄油拌匀后加温水，揉成一个均匀的面团。(一定要温水不然面会被烫死成死面不会发酵)
2/8. 面团放置半小时发成两倍大按手指进入不会回缩。
3/8. 利用发面的时间制作馅儿料。玉米豌豆青椒红椒用水焯熟捞出沥干。
4/8. 把黑胡椒粒碾碎，与玉米粒，青椒丁，红椒丁，番茄辣酱，罗勒碎，盐，五香粉，火腿肠丁，肉末，搅拌均匀待用。
5/8. 将面擀成约两cm的薄片，形状自定义。(有专用烤盘当然更好。烤盘涂上一层厚厚的橄榄油，饼底烤出来才脆 。
6/8. 将饼放于烤盘内陷料在上面涂抹均匀，留出1cm左右的饼边。
7/8. 撒上马苏里拉芝士，铺满。把烤盘放入烤箱，上下火200度15分钟。
8/8. 出锅咯～
食材功效信息
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、促进胃肠蠕动、健脾开胃等功效；可与花菜、豇豆、牛膝搭配；与红薯、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与黑木耳、兔肉、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 脆底披萨改良版热量1948 千卡
- 脂肪165.81 克
- 蛋白质104.13 克
- 碳水化合物326.31 克
- 钠12622.6 毫克
- 钙1731 毫克
- 铁43.42 毫克
- 钾3391 毫克