| 春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面皮 | 克 | 1040千卡 | 208千卡 | 9.5克 | 2.8克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 倒笃菜 | 克 | 117千卡 | 117千卡 | 2.40克 | 10.00克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1452克 | 春卷热量/卡路里3776千卡 | |||
 热量3776千卡，相当于拳击315分钟消耗的热量...720 | |||||
春卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、面皮（500克）、祖名香豆干（250克）、春笋（5支）、倒笃菜（100克）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/5. 将五花肉去皮切丁 香豆干 春笋 倒笃菜切丁备用
2/5. 春笋切丁 倒笃菜切碎 锅中放油 倒入切好的五花肉 春笋 倒笃菜和香干翻炒至8成熟 加少许盐和鸡精出锅作馅料备用
3/5. 取面皮一张 放上馅料 注意包制时要把馅裹紧实 否质 炸时容易散
4/5. 锅中放油 待油温6成热时将春卷炸至金黄色捞出装盘 这里要提醒 炸时要不停的翻动春卷
5/5. 装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、润燥等功效；可与茄子、紫菜、大蒜搭配；与鹌鹑、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
面皮的热量208千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、消食、清肺等功效；可与黑木耳、猪腰、木耳搭配；与羊排、羊肝、羊骨相克，同食可能会引起不适；
倒笃菜的热量117千卡（每100克）；具有消食、通便、开胃消食等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、帮助消化等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春卷热量3776 千卡
- 脂肪68.13 克
- 蛋白质35.67 克
- 碳水化合物94.54 克
- 钠10326 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.77 毫克
- 钾580 毫克