| 蜂蜜蛋糕/铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 212克 | 蜂蜜蛋糕/铜锣烧热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于迪斯科137分钟消耗的热量...270 | |||||
蜂蜜蛋糕/铜锣烧的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 食材来一张。前面还有可爱的图案模具哈
2/21. 纯牛奶混合炼奶，直接甜奶也可以的，喜欢甜一点可以炼奶比例多一点，那可能稍微的奶的分量也要稍微加一些，主要保证最终作品不要太绸哈
3/21. 白糖80g装好
4/21. 蜂蜜60g装好
5/21. 打鸡蛋啦！两个鸡蛋微微打成蛋黄液
6/21. 加全部的白砂糖，原本打算手动打蛋器打，但是觉得实在是累啊！
7/21. 既然有电动打蛋器，就直接低速打（1-2档就好啦）
8/21. 打到微微发白好多泡沫而且比原先膨胀差不多一倍左右，倒入一半的牛奶（90ml）
9/21. 搅拌均匀加入1g盐和60g蜂蜜，这个时候要搅拌久一点 因为蜂蜜比较难混合和溶解嘛
10/21. 然后加入2g泡打粉和200g的过筛面粉搅拌均匀
11/21. 最后加入剩余的牛奶（90ml）大概搅拌成如图一样
12/21. 不粘锅大火烧热打最小火开始做小蛋糕啦！用大勺子（汤勺也成），到一勺到锅中间
13/21. 大概1-2分钟，蛋糕表面这样子的时候，就可以用铲轻轻弄起反面继续小煎
14/21. 这个色度不错吧哈哈（大概反面是30-60秒就可以铲起来啦） 煎两块后，白一点的面作为中间，涂上酱料（炼奶 豆沙 巧克力酱等），夹在一起就成铜锣烧啦！
15/21. 然后我开始直接煎大块的，稍后直接弄模型
16/21. 也是很多泡泡的时候就可以反面30-60秒起锅（主要看各位喜欢的焦度和颜色吧）
17/21. 弄好的大快的可以直接上模具压图案啦（我白白的那一面没有煎很久的哈）
18/21. 噔噔噔……这样子的话可以直接一块块的吃哈哈哈
19/21. 也可以这样，中间涂酱料两个一样图案的夹一起，铜锣烧成啦
20/21. 在来一张，直接吃也是够甜的啦。我这个配方，不够甜涂点炼奶什么的就好
21/21. 打包装好，送人去啦！哈哈
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效；可与北极虾、香椿、荠菜搭配；与鹅蛋、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进睡眠、杀菌等功效；可与梨、胡萝卜、雪花梨搭配；与香干、油豆腐、白开水相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、除脂美容等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜂蜜蛋糕/铜锣烧热量617 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质14.96 克
- 碳水化合物224.62 克
- 钠10174.7 毫克
- 钙139 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾181 毫克