| 家庭自制猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 318克 | 家庭自制猪肉脯热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于瘦身操82分钟消耗的热量...354 | |||||
家庭自制猪肉脯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、鱼露（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、黑胡椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、盐（适量）、柠檬汁（适量）、橄榄油（适量）
1/11. 准备食材
2/11. 猪里脊洗净切片
3/11. 放入容器
4/11. 加入所有调料
5/11. 搅拌均匀
6/11. 加盖或蒙上保鲜膜
7/11. 放入冰箱，腌渍一夜天。中途翻几次。
8/11. 第二天取出，平摊在铺有油纸的烤盘中，300克的量需放2盘才行
9/11. 放入烤箱，上下火，有热风装置的开启热风，80度常通三小时，中途要翻一翻
10/11. 三小时后取出，放入预热200度的烤箱，中层上下火，烤3-5分钟，发出吱吱声就差不多 了。烤的时候要一盘一盘的烤，要密切注意，防止烤焦。
11/11. 成品卖相不错，吃口也不错。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润燥、滋阴润燥等功效；可与紫菜、莴笋、魔芋搭配；与牛排、首乌、何首乌相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 家庭自制猪肉脯热量486 千卡
- 脂肪7.99 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物37.35 克
- 钠1220 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾561 毫克