| 萌萌哒冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 588克 | 萌萌哒冻芝士热量/卡路里2613千卡 | |||
 热量2613千卡，相当于刮胡子1306分钟消耗的热量...120 | |||||
萌萌哒冻芝士的做法共14个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（125克）、淡奶油（125克）、细砂糖（40克）、牛奶（60克）、炼乳（1勺）、草莓酱（适量）、巧克力（适量）
1/14. 全家福，用的是总统的奶油奶酪，还有光明的奶油，这个奶油是在超市买的，价格也还可以，品质超级棒
2/14. 称好奶油奶酪、细砂糖、牛奶、奶油的量
3/14. 4片吉利丁片用冷水泡软
取适量草莓酱，用少量的开水拌开，加入一片吉利丁片，调成草莓吉利丁液，点到鼻子和蝴蝶结处，入冰箱冷藏至定型
如果你再不供暖的南方，就室温放至凝固就可以了
4/14. 奶油奶酪加细砂糖，隔热水打至顺滑，备用
5/14. 奶油打至六分发，打的时候可以加一勺炼乳，调味
6/14. 牛奶隔水加热后加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化，备用
7/14. 将奶油倒入奶油奶酪中拌匀
8/14. 拌成这个样子就差不多了
9/14. 将牛奶倒入奶酪糊中，搅拌均匀
10/14. 将芝士糊倒入模中，轻震出气泡，入冰箱冷藏
11/14. 凝固后从冰箱取出脱模
12/14. 巧克力隔水融化后点到眼睛的位置，等到巧克力凝固就可以啦
13/14. 是不是很可爱呢
14/14. 萌的不得了啊
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治疗便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、改善视力等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与钙粉、红枣、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
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营养信息
- 萌萌哒冻芝士热量2613 千卡
- 脂肪178.3 克
- 蛋白质28.01 克
- 碳水化合物282.3 克
- 钠1036.1 毫克
- 钙789 毫克
- 铁6.76 毫克
- 钾1110 毫克