| 鳝鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 480克 | 鳝鱼汤热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡，相当于拉伸运动177分钟消耗的热量...150 | |||||
鳝鱼汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（三条）、百叶（半张）、火腿（半块）
1/3. 鳝鱼洗净切段，火腿切片，百叶改刀，形状随意。
2/3. 热锅冷油，下鳝鱼段翻炒，倒适量料酒和生姜片，加水炖煮。
3/3. 煮开后倒入百叶和火腿，继续炖煮15分钟。最后加盐和鸡精调味即可。
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、补脑、降血压等功效；可与藕搭配；与南瓜、菠菜、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与山楂、白菜、茄子搭配；与菊花、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳝鱼汤热量442 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物9.7 克
- 钠1010.2 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾531 毫克