| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 4克 | 锅包肉热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡，相当于开飞机6分钟消耗的热量...120 | |||||
锅包肉的做法共18个步骤
食材主料/辅料
胡椒粉（适量）、酱油3毫升（适量）、醋3毫升（适量）、糖30克（适量）、猪里脊肉200克（适量）、淀粉30克（适量）、菠萝酱20克（适量）
1/18. 猪里脊肉300克
2/18. 切成1厘米宽的厚片，准备好肉锤
3/18. 用肉锤把肉砸成2毫米厚，不直接切薄片而是砸薄，这样肉更加容易入味，并且更嫩。砸好后切成所要的大小
4/18. 按1:1的比例调好水淀粉
5/18. 全部做好
6/18. 肉片放入水淀粉再加点盐和胡椒粉抓匀
7/18. 再把每一片肉展开
8/18. 葱，姜，胡萝卜切丝，蒜切片，香菜切段
9/18. 自制的菠萝酱20克，这个可以自己选择喜欢的口味
10/18. 酱油，醋各3毫升，再加糖30克，水30毫升和少量淀粉
11/18. 锅内油烧热逐一加入肉片
12/18. 炸到定型时捞出
13/18. 油烧热再全部放入炸第二遍
14/18. 炸至金黄时捞出
15/18. 锅内留底油加入葱姜蒜和胡萝卜炒一下
16/18. 倒入调好的芡汁
17/18. 加入炸好的肉片
18/18. 翻炒出锅
食材功效信息
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、增进食欲、消痰解毒等功效；
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营养信息
- 锅包肉热量13 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠47.4 毫克
- 钙639 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾204 毫克