| 蜜汁猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 84克 | 蜜汁猪肉脯热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于堵缝隙79分钟消耗的热量...270 | |||||
蜜汁猪肉脯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
精瘦肉（500克）、蚝油（一勺）、盐（适量（尽量少放））、味精（适量）、白芝麻（适量）
1/10. 猪肉去掉筋、皮，洗干净，切好。
2/10. 放到绞肉机搅碎，搅碎点。
3/10. 加入耗油，盐，味精调味，拌匀，顺一个方向一直搅拌，这样才会筋道，口感好。
4/10. 把锡纸铺在烤盘上，用刷子刷上一层油。（不刷油会粘盘哦）
5/10. 把肉糜铺上烤盘，上面盖保鲜膜或者保鲜袋。
6/10. 用擀面杖擀匀，尽量厚薄一致，不然不好烤。
7/10. 放入烤箱，200度烤10分钟。
8/10. 时间到后取出来刷一层蜂蜜，洒上一层芝麻，将肉片架在烤架上，放入烤箱继续烤十分钟。
9/10. 出烤箱，用剪刀剪成一块一块的，成品。
10/10. 成品。
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、促消化等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、延年益寿、通便等功效；可与梨、枸杞子、海带搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁猪肉脯热量356 千卡
- 脂肪68.95 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物33.08 克
- 钠10893 毫克
- 钙316 毫克
- 铁8.03 毫克
- 钾358 毫克