| 蛤蜊炒莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 蛤蜊炒莴笋热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于盖屋顶12分钟消耗的热量...360 | |||||
蛤蜊炒莴笋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干蛤蜊（100克）、莴笋（400克）、胡萝卜（50克）、食用油（适量）、盐（3克）、姜（3片）、料酒（10毫升）
1/8. 原料图
2/8. 莴笋去皮洗净切片，胡萝卜切薄片洗净备用。
3/8. 蛤蜊清水中净泡30分种，反复清洗，除去泥沙。
4/8. 锅中热油放入姜片煸香，放入蛤蜊翻炒，放入黄酒去腥炒熟，盛出。
5/8. 锅中放入一勺油，放入莴笋翻炒2分钟。
6/8. 放入胡萝卜翻炒。
7/8. 放入蛤蜊翻炒，加少许水加盖煮3分种。
8/8. 加入盐、搅拌均匀，出锅装盘即可。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、防癌、通经脉等功效；可与桃、竹笋、蒜苗搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、防癌等功效；可与鲈鱼、比目鱼、蜂蜜搭配；与茼蒿、柚子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊炒莴笋热量75 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物11 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克