| 爆炒扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 277克 | 爆炒扇贝热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于壁球4分钟消耗的热量...720 | |||||
爆炒扇贝的做法共15个步骤
食材主料/辅料
扇贝（鸳鸯贝）（750克）、胡萝卜（一根）、魔芋丝（一盒）、葱（半根）、大蒜（半头）、洋葱（1/4）、酱油（两勺）、白糖（一勺）、豆瓣酱（一勺）、美极酱油（可不放）（半勺）、韭菜（两根可不放）、白芝麻（适量）、淀粉（半勺）
1/15. 扇贝化冻、洗去纱线、控水备用
2/15. 葱蒜洋葱切片
3/15. 胡萝卜切片、喜欢的可以多放、
熟了之后简直是下饭神器、
4/15. 魔芋丝洗净
5/15. 因为是快手菜、所以料汁都是提前兑好、料汁：所有的佐料除了豆瓣酱和淀粉都放入、备用
6/15. 热锅冷油、比每次炒菜多一点、
7/15. 爆香葱蒜和洋葱
8/15. 稍微出香味放入胡萝卜、
9/15. 反复煸炒、胡萝卜开始变软
10/15. 加入扇贝肉、加入料汁翻炒、
11/15. 豆瓣酱、加入之后转小火
12/15. 魔芋丝加入、
13/15. 重点在于不放淀粉水、因为扇贝在炒制过程中会有汤汁、干淀粉就可以收汁
14/15. 加入韭菜、可放可不放、
15/15. 撒芝麻出锅、快快配大米饭吧！！！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、比目鱼、黄豆搭配；与醋、樱桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、抗癌、减肥等功效；可与菠菜、玉米、猪肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 爆炒扇贝热量51 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物12.1 克
- 钠2 毫克
- 钙68 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾44 毫克