芝麻烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
总量 | 698克 | 芝麻烧饼热量/卡路里2674千卡 | |||
热量2674千卡,相当于砍柴446分钟消耗的热量...360 |
1/7. 面粉中加入少量小苏打和泡打粉 盐,用温水和成面团,放置10分钟。
2/7. 把面团分成馒头大小的面剂。
3/7. 取一块面剂擀成薄饼,撒上一层盐,刷上一层花生油。
4/7. 从一头卷起。
5/7. 可以按自家喜欢切成小段,再压扁。
6/7. 擀匀后刷上点水,撒上炒过的芝麻,再擀平。
7/7. 不粘锅放油 ,小火煎至两面发黄即可出锅。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、止渴、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与干贝、牡蛎 、荠菜搭配;与柿子、菠萝、鹅相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有调节胃酸分泌、滋养肌肤、养颜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促消化、除脂美容等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健脑益智、滋养调气、预防高血压等功效;