| 牛肉丸汤河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 火腿肠 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 604克 | 牛肉丸汤河粉热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡，相当于有氧操132分钟消耗的热量...280 | |||||
牛肉丸汤河粉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
河粉（200克）、大牛肉丸（100克）、火腿肠（50克）、菜心（少许）、香菜（1棵）、干葱头（1个）、盐（适量）、食用油（适量）、大喜大牛肉粉（适量）、清水（适量）
1/15. 准备食材：河粉、大粒手工牛肉丸、菜心、香菜、葱头、火腿肠、大喜大牛肉粉。
2/15. 牛肉丸切片、火腿肠切片、香菜和菜心洗净切段，干葱头去皮切碎。
3/15. 烧开一锅水。
4/15. 另起一锅，加适量油烧热，下葱头爆香。
5/15. 加入牛肉丸翻炒片刻。
6/15. 倒进火腿片煸炒。
7/15. 倒入1碗清水，大火煮。
8/15. 调入大喜大牛肉粉。
9/15. 遮上锅盖煮5分钟左右。
10/15. 锅里的水煮沸后，倒下河粉焯1分钟，捞起沥干水。
11/15. 河粉倒入碗中。
12/15. 这边锅里的食材煮开后，放入菜心煮软，调入少许盐拌匀。
13/15. 食材铺在河粉上面，浇上汤汁，撒些香菜即可。
14/15. 河粉入味，汤汁鲜甜醇厚。
15/15. 美味、满足的早餐~
食材功效信息
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、补血、聪耳等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、补钙、润燥等功效；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗高血压、预防贫血等功效；可与香菇、鸡肉、虾仁搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效；可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配；与猪肝、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉丸汤河粉热量616 千卡
- 脂肪11.18 克
- 蛋白质22.129999 克
- 碳水化合物73.91 克
- 钠1285.4 毫克
- 钙102 毫克
- 铁6.53 毫克
- 钾585 毫克