| 黑玉米莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 431千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 藕 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1036克 | 黑玉米莲藕排骨汤热量/卡路里1578千卡 | |||
 热量1578千卡，相当于泡澡789分钟消耗的热量...120 | |||||
黑玉米莲藕排骨汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（350克）、玉米（220克）、藕（200克）、盐（两小勺）、料酒（一勺）、米醋（半勺）、姜（一小块）、大葱（半根）、香菜葱花（适量）
1/9. 备料
2/9. 排骨凉水下锅焯水，后捞出用温水冲洗干净备用
3/9. 玉米切段，莲藕切滚刀块，姜切片，葱掰段
4/9. 一起加入砂锅里，倒入凉水，加入一勺料酒，大火煮开
水要一次性加足
5/9. 煮开后，加入半小勺的米醋或者白醋，帮助钙溶出，盖盖小火炖两小时
6/9. 炖好后加盐调味，根据汤的量酌情添加，我这里加了两小勺
7/9. 出锅时根据自己喜好撒点葱花香菜
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、润燥等功效；可与紫菜、红薯、萝卜搭配；与百合、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾开胃、防治冠心病、保护肝脏等功效；可与松仁、酸奶、松子搭配；与红螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、养血补益、开胃等功效；可与黄鳝、猪肉、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑玉米莲藕排骨汤热量1578 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物89.399999 克
- 钠46906 毫克
- 钙729 毫克
- 铁33.4 毫克
- 钾1396 毫克