麻酱拌蒜茸茄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
总量 | 505克 | 麻酱拌蒜茸茄泥热量/卡路里429千卡 | |||
热量429千卡,相当于推举143分钟消耗的热量...180 |
1/10. 食材
2/10. 茄子洗净,切薄片
3/10. 码放盘中
4/10. 放入微波炉(我家微波炉,没有高低火之分),4分钟
5/10. 芝麻酱放入器皿中,加入适量糖、盐、鸡精
6/10. 少量、分次加水(不要一次加太多),调成稀糊状
7/10. 蒜捣成泥状
8/10. 均匀地将蒜泥撤在茄子上,再浇上调好的酱汁
9/10. 周围撒些香菜碎,中间摆上香莱段,吃时搅拌均匀即可
10/10. 成品
长茄子的热量19千卡(每100克);具有降低胆固醇、养颜护肤、抗衰老等功效;可与肥牛、明虾 、猪肉搭配;与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、降血糖、保护肝功能等功效;可与玉米面、马齿苋、生菜搭配;与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有抗衰老、滋补养生、生津通乳等功效;可与油麦菜搭配;