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麻酱拌蒜茸茄泥

麻酱拌蒜茸茄泥的热量和减肥功效

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麻酱拌蒜茸茄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
长茄子70千卡19千卡1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
芝麻酱278千卡381千卡11.27克9.73克
总量505麻酱拌蒜茸茄泥热量/卡路里429千卡
推举 热量429千卡,相当于推举143分钟消耗的热量...180

麻酱拌蒜茸茄泥的做法共10个步骤

食材主料/辅料

长茄子(半个)、大蒜(4-5瓣)、芝麻酱(适量)、香菜(适量)、凉开水(或瓶装水)(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)、盐(适量)、香醋(数滴)
麻酱拌蒜茸茄泥的做法图解1

1/10. 食材

麻酱拌蒜茸茄泥的做法图解2

2/10. 茄子洗净,切薄片

麻酱拌蒜茸茄泥的做法图解3

3/10. 码放盘中

麻酱拌蒜茸茄泥的做法图解4

4/10. 放入微波炉(我家微波炉,没有高低火之分),4分钟

麻酱拌蒜茸茄泥的做法图解5

5/10. 芝麻酱放入器皿中,加入适量糖、盐、鸡精

麻酱拌蒜茸茄泥的做法图解6

6/10. 少量、分次加水(不要一次加太多),调成稀糊状

麻酱拌蒜茸茄泥的做法图解7

7/10. 蒜捣成泥状

麻酱拌蒜茸茄泥的做法图解8

8/10. 均匀地将蒜泥撤在茄子上,再浇上调好的酱汁

麻酱拌蒜茸茄泥的做法图解9

9/10. 周围撒些香菜碎,中间摆上香莱段,吃时搅拌均匀即可

麻酱拌蒜茸茄泥的做法图解10

10/10. 成品

食材功效信息

长茄子的热量19千卡(每100克);具有降低胆固醇、养颜护肤、抗衰老等功效;可与肥牛、明虾 、猪肉搭配;与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、降血糖、保护肝功能等功效;可与玉米面、马齿苋、生菜搭配;与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有抗衰老、滋补养生、生津通乳等功效;可与油麦菜搭配;

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营养信息

  • 麻酱拌蒜茸茄泥热量429 千卡
  • 脂肪10.03 克
  • 蛋白质16.77 克
  • 碳水化合物94.59 克
  • 4178 毫克
  • 240 毫克
  • 2.93 毫克
  • 842 毫克

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