| 女人汤—乌鸡红枣枸杞四物汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 白芍 | 克 | 36千卡 | 297千卡 | 4.80克 | 0.70克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 77千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 839克 | 女人汤—乌鸡红枣枸杞四物汤热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡，相当于缝衣服755分钟消耗的热量...90 | |||||
女人汤—乌鸡红枣枸杞四物汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（0.5只）、熟地（12克）、白芍（12克）、当归（10克）、川芎（8克）、红枣（3颗）、枸杞（30克）、鲜姜（2大片）、盐（少许）、味精（少许）
1/6. 乌鸡半只，我个人喜欢斩块后加水入冰箱，第二天再用。这样可以充分泡出血水，让汤内杂质减少更干净。
2/6. 按配方备好四物的份量，用清水泡上备用。
3/6. 大枣姜片枸杞，我家的枣个头大，小颗的五、六颗也够了
4/6. 乌鸡块飞水后入备好热水的砂锅，加姜片、红枣煲2小时。
5/6. 两小时后加泡好的四物，泡四物的水可以不要，一是颜色是熟地的色，一煲还会出的。二是水里有药渣，影响口感。继续煲一小时。
6/6. 出锅前半小时加枸杞即可享受美味！我喜欢老火汤，所用的时间会长一点。如果时间不够也可减少。能保证四物在煲中煮1小时就够了。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、补肝益肾、滋补等功效；可与芸豆、山药、首乌搭配；与虾、兔肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
白芍的热量297千卡（每100克）；具有柔肝止痛、平肝阳、美容养血等功效；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
当归具有心律失常、抗心肌缺血、降血压等功效；可与熟地、桂圆肉、益母草搭配；
川芎具有活血祛瘀、辛散、通达等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、抗炎、缓和药性等功效；可与薏仁、南瓜、大葱搭配；与黄瓜、鱼肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 女人汤—乌鸡红枣枸杞四物汤热量1132 千卡
- 脂肪5.66 克
- 蛋白质47.56 克
- 碳水化合物220.85 克
- 钠10378.2 毫克
- 钙238 毫克
- 铁14.02 毫克
- 钾1439 毫克