| 红烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 363克 | 红烧土豆热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于擦地70分钟消耗的热量...228 | |||||
红烧土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、酱油（1汤匙）、老抽（0.5汤匙）、食盐（0.25汤匙）、小葱（2棵）、大蒜（2粒）、食用油（2汤匙）、水（适量）
1/6. 土豆去皮切块，大蒜去皮。
2/6. 锅烧热下油，炒香葱蒜。
3/6. 下土豆翻炒。
4/6. 炒到土豆变金黄，加入酱油和食盐翻炒均匀。
5/6. 加水焖煮土豆，再加老抽调色。
6/6. 把水烧干，出锅！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容、抗衰老等功效；可与豇豆、醋、牛腩搭配；与柿子、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、呵护咽喉等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧土豆热量267 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物51.1 克
- 钠44517.7 毫克
- 钙98 毫克
- 铁9.73 毫克
- 钾687 毫克