| 榴莲千层蛋糕/班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 总量 | 835克 | 榴莲千层蛋糕/班戟热量/卡路里2562千卡 | |||
 热量2562千卡，相当于玩电脑1708分钟消耗的热量...90 | |||||
榴莲千层蛋糕/班戟的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 把所有材料备好，黄油忘记拍照了，不加黄油饼皮会粘锅的~
2/16. 牛奶，20g糖，鸡蛋，混合搅匀，筛入面粉。
3/16. 黄油放进微波炉打1分钟化开，加入面糊中，最后再过筛，这样就没有小疙瘩了。
4/16. 把所有饼皮都烙好，放凉待用。
5/16. 把榴莲肉取出来。
6/16. 去除榴莲核。
7/16. 随便捏一捏像这样就可以了，熟透的榴莲是软的，如果生的榴莲发硬，是捏不烂的。然后放进冰箱冷藏。
8/16. 接下来打发奶油，我用的这个是特百惠的龙卷风手动打发器，虽然有点小贵，但是超级好用啊，如果打发的量不大就不需要用电动打发器了，打发蛋清也是超级快的，转一会就好了。
9/16. 打好的奶油。
10/16. 这时候饼皮也就凉的差不多了，就这样把奶油抹上去。
11/16. 然后一层榴莲，一层奶油、、、就这样大概10层的样子。
12/16. 做好的蛋糕放进冰箱冷冻半小时就好切了。
13/16. 切完一刀把刀擦干净，这样切出来干净。
14/16. 我冻得时间短了点，因为迫不及待了，哈哈
15/16. 开始享受美味吧~
16/16. 芒果切小块，和奶油一起放入饼皮，裹起来就是班戟了~
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、治便秘等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与酒、番茄酱、杨梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、圆生菜、干辣椒搭配；与消炎片、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗菌抑菌、滋阴等功效；
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营养信息
- 榴莲千层蛋糕/班戟热量2562 千卡
- 脂肪214.54 克
- 蛋白质34.24 克
- 碳水化合物294.41 克
- 钠502.3 毫克
- 钙412 毫克
- 铁5.21 毫克
- 钾948 毫克