| 荷叶茶香炒米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 718克 | 荷叶茶香炒米饭热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡，相当于雪地摩托333分钟消耗的热量...210 | |||||
荷叶茶香炒米饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 这是我前段时间在家里摘的 。一直没用上，原来想做荷叶蒸肉的。闲那个配料比较好，没钱买 也就放弃了等以后再做吧。我把荷叶浸泡在温水里泡了20分钟
2/13. 我把盛好大米放在大勺里清洗干净。我泡了20分钟
3/13. 把茶叶用80-90度的热水泡开
4/13. 把浸泡好的荷叶和大米，茶叶，把 大米放在荷叶上，另外把茶叶和茶汤分别分开。把茶叶放在纱布上，并放在米饭上。热水下锅蒸，时不时打开在米饭上洒上少许冷水。以免蒸的夹生哦
5/13. 把浸泡好的荷叶和大米，茶叶，把 大米放在荷叶上，另外把茶叶和茶汤分别分开。把茶叶放在纱布上，并放在米饭上。热水下锅蒸，时不时打开在米饭上洒上少许冷水。以免蒸的夹生哦
6/13. 米饭那边已放在蒸锅里蒸了。我开始准备配料了，这是剥好的虾仁。虾仁一定要趁活的时候剥哦。不然炒出来的 虾肉不嫩的
7/13. 这是虾仁的配料哦原来要青豆。玉米等等的。我闲贵所以没买。配料可根据自己的喜好调配
8/13. 我把虾仁切成小块的。并用盐。料酒。蛋清腌制10余分钟
9/13. 已经把米饭蒸好了，趁热把米饭拌上少许茶汤和油一起搅拌。
10/13. 把切好的黄瓜叮和胡萝卜叮，放进热水里焯一下，捞出待用
11/13. 在锅里热锅热油把虾仁滑炒至变色，放入配料炒。
12/13. 再把拌好的米饭掉入翻炒，在出锅前放入盐。鸡精。胡椒粉调味
13/13. 这么一大盘我独自是不能享用的 ，得和我的朋友一起享用的，因为我早就答应他的
食材功效信息
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有健脾升阳、预防心血管疾病、散瘀止血等功效；可与螃蟹、茡荠、大米搭配；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、清肺、养胃等功效；可与红薯、绿豆、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防高血压、促消化等功效；可与辣椒、豆苗、茄子搭配；与黄豆、木瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、清热解毒等功效；可与基围虾、青椒、丝瓜搭配；与茶叶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、促进消化等功效；可与比目鱼、豆浆、卷心菜搭配；与木瓜、茼蒿、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶茶香炒米饭热量1167 千卡
- 脂肪22.41 克
- 蛋白质58.66 克
- 碳水化合物107.02 克
- 钠267 毫克
- 钙981 毫克
- 铁49.85 毫克
- 钾761 毫克