| 家常炒河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 921克 | 家常炒河粉热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于垒球282分钟消耗的热量...240 | |||||
家常炒河粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备好材料。分量根据人多人少。这次做的是四人份食材会较多。
2/9. 先热油放入鸡蛋翻炒，要炒成鸡蛋花哦。
3/9. 把鸡蛋先铲起来再把肉饼放入锅内和小米椒一起爆炒。
4/9. 肉饼炒的差不多时把豆芽，胡萝卜放入翻炒。
5/9. 以上差不了就可以把鸡蛋倒入锅里一起
6/9. 河粉是最后放入，
7/9. 开中火，拿铲子左右翻炒，加入酱油时一定要先把酱油倒在铲子再淋洒四周，这样酱油跟河粉会炒的比较均匀，盐要加入少许。可以自己试试味道。
8/9. 炒的快熟了，就把葱花倒入。翻炒两下即可。
9/9. 当当当，这就是成品了。我自己一个人吃了一大碗。O(∩_∩)O可以根据各人爱好添加辣椒或辣椒粉都可以……
食材功效信息
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、明目、安神除烦等功效；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、治疣赘、防止牙龈出血等功效；可与猪肚、鲫鱼、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、增加食欲等功效；可与西瓜、比目鱼、黄豆搭配；与茄子、水萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、抗菌等功效；可与牛里脊肉、小腿牛肉、肥牛片搭配；与米豆腐、熏干、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、预防癌症等功效；可与明虾、海虾、茼蒿搭配；与雪莲果、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒河粉热量1128 千卡
- 脂肪11.66 克
- 蛋白质37.96 克
- 碳水化合物110.07 克
- 钠16445.1 毫克
- 钙299 毫克
- 铁17.85 毫克
- 钾1189 毫克