| 广式云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 总量 | 343克 | 广式云吞热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于滑水49分钟消耗的热量...360 | |||||
广式云吞的做法共14个步骤
食材主料/辅料
明虾（适量）、一号土猪（适量 基本是2:1(虾：肉)）、猪骨头大地鱼熬汤（适量）
1/14. 明虾剥壳
2/14. 去虾线
3/14. 剁成虾胶
4/14. 猪肉剁碎 肥瘦3：7
5/14. 把虾胶猪肉搅拌 加入适量油 盐 糖 胡椒粉 料酒调味 待用
6/14. 猪骨汆水
7/14. 加入大地鱼 使汤很鲜味（注意先放烤箱烤至金黄 目的 去腥增香）
8/14. 汤
9/14. 广宁云吞皮
10/14. 包云吞
11/14. 烫
12/14. 汤?适量韭黄更香
13/14. 完成
14/14. 完成
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与辣椒、油菜、豆苗搭配；与木瓜、柿子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式云吞热量292 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠119 毫克
- 钙75 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾238 毫克