罗氏红烧肉的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、补肾气等功效；可与藕、白萝卜、枇杷搭配；与刀豆、红豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、消除疲劳、帮助消化等功效；可与大蒜、黑木耳、桑葚搭配；与莼菜、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、祛脂降压、解毒等功效；可与梨、高粱、香蕉搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、止血等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、清热解毒、增强免疫力等功效；可与鸡肝、豆腐、核桃搭配；与虾米、菊花、虾相克，同食可能会引起不适；