| 浓情蜜意布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 884千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 661克 | 浓情蜜意布朗尼热量/卡路里3332千卡 | |||
 热量3332千卡，相当于骑摩托车1333分钟消耗的热量...150 | |||||
浓情蜜意布朗尼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 25g巧克力切小块
2/14. 红糖用勺子按碎 最好过筛【因为太懒了就没有过筛,用勺子按了好久T_T 说到红糖 其实原方子写的是黄砂糖,位于中国真的不知道去哪里买,所以用了红糖,黄砂糖还有一个名字叫做粽糖,好像就是咖啡用的咖啡黄砂糖,后来意外发现楼下进口店有卖,但是价格贵的我不忍直视,所以还是没有买】
3/14. 加一个蛋 不要打发 用刮刀或勺子充分搅拌均匀 使糖融化
4/14. 搅拌均匀后 再加入另一颗蛋 搅拌
5/14. 倒入提前融化好的黄油搅拌
6/14. 筛入粉类 搅拌均匀
7/14. 拌好的样子 超级干
8/14. 倒入融化好的150g巧克力 搅拌
9/14. 最后倒入切碎的45g核桃拌匀
10/14. 24x24模具 铺上油纸 将布朗尼铺在油纸上整平【关于整平,用勺子背超级不好弄 而且粘 我铺了一张油纸在布朗尼上 隔着油纸用手按平的 而且不会粘油纸】
11/14. 将切碎的巧克力和核桃“镶”进去 烤箱170度上下火预热烤10分钟 再转150度烤20分钟 第二轮烤我铺了锡纸 怕把核桃烤糊
12/14. 烤好啦! 布朗尼的内心用牙签插进去是有粘粘的 而且烤的途中可能会受热膨胀 冷了有会缩下去
13/14. 我觉得布朗尼热的时候最好吃了! 冷了的话可以加热一下再吃
14/14. 成品
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、降血压、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有滋养脑细胞、消炎、消炎杀菌等功效；可与梨、黑芝麻、阿胶搭配；与山鸡、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效；可与明虾、生菜、辣椒搭配；与味精、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓情蜜意布朗尼热量3332 千卡
- 脂肪222.619999 克
- 蛋白质63.99 克
- 碳水化合物299.13 克
- 钠27700.1 毫克
- 钙524 毫克
- 铁9.36 毫克
- 钾1532 毫克