| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 瑶柱 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 530克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于扭腰23分钟消耗的热量...356 | |||||
上汤娃娃菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（500克）、沙虫（5条）、瑶柱（30克）
1/8. 将娃娃菜清洗干净，切条（营养师说这样处理保持维生素不流失的最好方法）
2/8. 将沙虫、瑶柱清洗干净，去除沙虫一端沙带，用剪刀将每根沙虫剪成条，再清洗，沥干备用
3/8. 热锅、加油，然后将瑶柱、沙虫下锅爆香
4/8. 加水、姜片熬煮
5/8. 大火翻滚五分钟后，再小火五分钟，待汤汁变白，就可以放进菜
6/8. 将娃娃菜放进汤汁内，盖上，中火
7/8. 待锅中娃娃菜变软，加进适量盐、鸡精，大功告成。（干海味本身含有盐份，因此盐要放点）
8/8. 小二，上菜了！
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有调中、利五脏、降血压等功效；可与海带、瘦肉、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量139 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质68.7 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠556.4 毫克
- 钙159 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1536 毫克