| 南瓜麻球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 5388千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 656克 | 南瓜麻球热量/卡路里5599千卡 | |||
 热量5599千卡，相当于羽毛球1244分钟消耗的热量...270 | |||||
南瓜麻球的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小金瓜（一只）、水磨汤圆粉（500克）、泡打粉（少许）、白糖（少许）、栀子花酱（适量）、黑白芝麻（适量）、色拉油（600克）
1/11. 小金瓜一只
2/11. 削去皮，切成块放入高压锅，高压锅来得快
3/11. 蒸熟之后碾成南瓜泥，加入白糖，泡打粉搅拌均匀，加白糖步骤被我漏掉了，这是泡打粉
4/11. 然后加入糯米粉
5/11. 搅拌均匀后揉成面团，面团最好要光滑柔软，我的揉的不怎么光滑
6/11. 取一份面团按扁后包入栀子花酱馅，象包汤圆那样将馅料包起来，搓成球状。
7/11. 将芝麻放在盘中，将做好的麻团放入使表面沾满芝麻
8/11. 沾满芝麻后用手轻轻拍紧
9/11. 锅中加入多一些油，烧到5成热的时候，放入麻团，转小火炸熟。麻团不太容易熟，炸的时候一定要用小火，不断翻动使其均匀受热，炸的时间大约是15分钟左右，熟了的麻团体积会变大并漂浮起来。
10/11. 颜色金黄色的那个是我裹了面包糠的，我觉得还是白芝麻的最好看
11/11. 单独来一个
食材功效信息
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 南瓜麻球热量5599 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠6.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾134 毫克