| 椒盐腊肉粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 628克 | 椒盐腊肉粽子热量/卡路里3121千卡 | |||
 热量3121千卡，相当于攀岩284分钟消耗的热量...660 | |||||
椒盐腊肉粽子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
碱水（5毫升）、糯米（10斤）、生抽（20毫升）、盐（适量）、食用油（适量）、香油（适量）、腊肉（1块）、鸡精（适量）、花椒粉（根据个人喜好酌情添加）
1/16. 把糯米洗净，加入碱水，搅拌均匀。
2/16. 把所有的料放进去，搅拌均匀。
3/16. 腊肉切丁
4/16. 包粽子步骤，我包的和普通的不一样。用成都话说这叫「车车粽」，因为外形特别像建筑用的工具，故得此名。
5/16. 叶尾在交叉好的叶子里旋转一圈，尾部一定要尖，不要卷。
6/16. 放入糯米，可以先放一点，用筷子稍微戳一下。然后再加肉
7/16. 加了肉以后再加点糯米，一定要平整，前面不能空。
8/16. 折过来
9/16. 大拇指和中指压住旁边
10/16. 右手把伸出来的部分捏一下然后折回来。
11/16. 按住！
12/16. 用线拴起来。
13/16. 噢了！
14/16. 下锅煮，咕嘟咕嘟根据量的多少煮的时间也不一样，我包了10斤，所以煮的很辛苦，差不多柴火煮了3个多小时。。所以！！一定要少包点T_T
15/16. 煮好的粽子
16/16. 看着好糯?哈哈哈哈??
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、延年益寿、止虚汗等功效；可与鸭肉、莲藕、红豆搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、清污解毒等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防高血压、血管硬化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、生津通乳、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 椒盐腊肉粽子热量3121 千卡
- 脂肪280.3 克
- 蛋白质48.7 克
- 碳水化合物194.7 克
- 钠10087.5 毫克
- 钙714 毫克
- 铁15.6 毫克
- 钾290 毫克