焦圈的热量和减肥功效

1/10. 将面粉、泡打粉、碱面、盐混合均匀。

2/10. 缓缓加入温水，边加边搅拌。

3/10. 用手揉成面团。

4/10. 加入食用油50克反复压揉至滋润光滑稍软的面团。

5/10. 盖上保鲜膜，饧发3个小时。（饧制过程中每隔一小时要揉制一下）

6/10. 取出面团擀成碗边薄厚的面片，再切成5厘米宽。

7/10. 将宽面片切成2厘米宽的窄条，每两个剂相叠，用小刀中间切一刀，两边不能切通，稍连一点。

8/10. 轻轻扯开切口，形成封闭的面圈，

9/10. 油烧至6成热，用手拿住生焦圈坯的一头下油锅，随即用筷子从中间撑开在油锅中转圈，使之成手镯形。