| 火烧夹驴肉焖子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 204千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 310克 | 火烧夹驴肉焖子热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡，相当于高尔夫球249分钟消耗的热量...270 | |||||
火烧夹驴肉焖子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、玉米面（60克）、青辣椒（1个）、驴肉焖子（适量）、酵母（3克）、盐（1小勺）
1/12. 将面粉、玉米面和酵母放入盆中，加一小勺盐，如果有碱面的话最好也加一点，我家没有就省略了。
2/12. 用温水和面，水温不烫手就好。和好面后醒发30分钟。
3/12. 将面团揉光滑，分成8个大小均等的剂子。
4/12. 取1个剂子，搓成细长的条。
5/12. 用擀面杖擀成片，不需要太薄。
6/12. 从一头卷起，将另外一头压在下方。
7/12. 用手掌按扁，擀成饼状。我擀得有点薄，不喜欢的话就擀厚一点。
8/12. 开中小火，平底锅内无需放油，直接把火烧放进去烙，盖上锅盖焖一小会儿。翻面继续加盖烙，直到面火烧中间开始鼓胀起来就可以了。
9/12. 依次将火烧烙完。如果是当时吃的话就烙得火大一点。感觉一顿吃不完的话就少烙一会儿，下次吃的时候再加热一下就行。
10/12. 这就是驴肉焖子，喜欢吃辣的童鞋可以加点青辣椒碎进去。
11/12. 分别切碎。块的大小随个人喜欢，不喜欢碎的直接切一大片夹进火烧里也很爽！！
12/12. 用刀将火烧从中间切开，将焖子夹进去，开吃吧！！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、预防高血压、美容等功效；可与紫菜花、白玉苦瓜、山药豆搭配；与生蚝、海蜊子、石螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火烧夹驴肉焖子热量1119 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克