| 油泼“黑白无常”热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 483千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 总量 | 359克 | 油泼“黑白无常”热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于滑翔飞行350分钟消耗的热量...210 | |||||
油泼“黑白无常”的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（适量）、米粉（适量）、黄瓜（适量）、鲜小红尖椒（适量）、蒜蓉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、香油（适量）
1/7. 蕨根粉，米粉在凉水中充分泡软。
2/7. 锅中放水煮沸然后放入两种米粉。
3/7. 捞出后立刻放入冷水里因为一出水它们就变一坨了。
4/7. 把盐，味精，糖，耗油，生抽，醋，香油充分混合！然后加入一点白开水调稀，一点点就行。
5/7. 把黑白无常的水控掉把料汁倒进去！别看那么多啊其实一点都不多视觉错觉！而且也会被被黑白无常吸收掉一部分。
6/7. 在黑白无常身上铺一层黄瓜丝，在中间放上蒜蓉，切碎的红椒圈。
7/7. 锅中放油不用太多平常炒菜的量！油热后淋到辣椒跟蒜蓉上就可以吃了。
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、降气化痰、消脂降压等功效；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、聪耳、明目等功效；
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营养信息
- 油泼“黑白无常”热量1224 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物164.1 克
- 钠52.2 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾19 毫克