| 正宗腊八粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红米 | 克 | 251千卡 | 344千卡 | 7克 | 2克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 燕麦米 | 克 | 113千卡 | 391千卡 | 15.6克 | 8.8克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 1323克 | 正宗腊八粥热量/卡路里4693千卡 | |||
 热量4693千卡，相当于乐队演奏1173分钟消耗的热量...240 | |||||
正宗腊八粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、红米（适量）、黑米（适量）、燕麦米（适量）、糙仁米（适量）、红豆（适量）、黑芸豆（适量）、绿豆（适量）、花生米（适量）、红枣（适量）、葡萄干（适量）、无心莲子（适量）、核桃仁（适量）
1/8. 所有材料备齐分开装
2/8. 花生 糙仁米 黑芸豆 红豆 莲子等质地坚硬的先用水浸泡一夜
3/8. 细米小米类的用水提前泡四小时
4/8. 核桃仁碾碎，红枣剪开去核切丝，葡萄干不用洗
5/8. 备大沙煲锅一个，将隔夜泡的一些先到进入，然后放高一杯的水量烧开转文火煮上十分钟
6/8. 十分钟后将剩下的全部放进去改大火烧开再转小火慢慢偎着中途每隔五至十分钟就要搅拌一下，防止沾锅。
7/8. 中途多搅一搅会更稠点，水要多，不能少，不然关火闷时就成饭了。
8/8. 香喷喷的腊八粥，好重的年味儿啊，过了腊八就是年啦～
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、护发明目、舒筋活血等功效；可与莲藕、兔肉、桑葚搭配；与仔鸡、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补益脾胃、健脾养胃、温补强壮等功效；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有养肝明目、抗衰老、益气活血等功效；可与生姜、牛奶、绿豆搭配；
燕麦米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有抗癌、健美减肥、止吐等功效；可与枣、鲤鱼、南瓜搭配；与猪肉、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正宗腊八粥热量4693 千卡
- 脂肪107.13 克
- 蛋白质112.67 克
- 碳水化合物579 克
- 钠55.3 毫克
- 钙315 毫克
- 铁32.58 毫克
- 钾4822 毫克