| 馕包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 192克 | 馕包肉热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于变式平板支撑11分钟消耗的热量...420 | |||||
馕包肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊连骨肉（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、辣椒酱（适量）、馕（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、香叶（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、孜然（适量）、草果（适量）、淀粉（适量）
1/11. 材料：馕、羊连骨肉、胡萝卜、皮牙子、干红辣椒、草果香叶、孜然、辣椒酱、盐、鸡精、清油、姜、葱、料酒、湿淀粉
2/11. 把羊肉切成一样大小的段,胡萝卜切成大块，皮牙子切成大块，留些再切成丝
3/11. 锅里加热，油温7成热，加入羊骨肉，
4/11. 大火翻炒，加姜葱辣椒酱，草果、香叶，孜然继续翻炒
5/11. 加干红辣椒，加料酒，再加胡萝卜、皮牙子、大火翻炒。
6/11. 大火翻炒
7/11. 加水，大火烧开，
8/11. 加盖改小火闷约1个小时至肉酥烂，捡去香料及葱和姜
9/11. 熟透的羊骨肉常味加点盐，鸡精调味，把馕切成几块，放在熟透的羊骨肉锅里，稍微煮一下，让馕充分入味
10/11. 把馕捞起装盘
11/11. 再把羊骨肉捞出放在馕上面，用湿淀粉把羊肉汤收汁，浇在羊排的馕上撒上皮牙子丝就好了
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、杀菌消炎、消炎等功效；可与五花肉、小米、苹果搭配；与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、促消化等功效；可与比目鱼、鳕鱼、卷心菜搭配；与茼蒿、红枣、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馕包肉热量74 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物18.14 克
- 钠4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克