| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪颈肉 | 克 | 599千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 455克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于打字425分钟消耗的热量...90 | |||||
菠萝咕噜肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪颈肉（适量）、菠萝罐头（适量）、胡萝卜（适量）
1/6. 猪肉切块，用盐、料酒、鸡蛋1个、适量的
淀粉腌15分钟左右。
2/6. 胡萝卜切滾刀块（我用淀粉裹下）、菠萝也切块（我用的是菠萝罐头）辣椒切点配色。
3/6. 猪肉炸成金黄色，中火。胡萝卜也炸一下。
4/6. 酱汁（半碗的菠萝汁、半勺的糖、三大勺的蕃茄酱、半勺的白醋）菠萝汁自带甜味所以糖可以少放。
5/6. 酱汁熬到浓稠将炸好的肉、胡萝卜、菠萝、辣椒翻滾几下就可以出锅了。
6/6. 成品。
食材功效信息
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、补虚等功效；可与白萝卜、苋菜、大蒜搭配；与杏、乌梅、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、下气等功效；可与鳕鱼、香菜、狗肉搭配；与醋、冬虫夏草、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕噜肉热量638 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠55 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾410 毫克