| 冰淇淋泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 冰淇淋泡芙热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于踢踏舞21分钟消耗的热量...288 | |||||
冰淇淋泡芙的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2枚）、低筋面粉（60克）、无盐黄油（45克）、牛奶（100毫升）、盐（少许）、砂糖（少许）、香草冰淇淋（适量）
1/9. 黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火。
2/9. 一次性倒入过筛的面粉，快速搅拌。
3/9. 拌匀后再次开火，用中火，边加热边搅拌，直至锅底出现一层薄膜，关火。
4/9. 晾至不烫手时，分4次倒入全蛋液。（每一次都要搅拌均匀再加下一次）
5/9. 拌好的面糊光泽、细滑，较为粘稠，舀起的面糊缓慢落下时形成倒三角形状即可。
6/9. 将面糊装入裱花袋中。
7/9. 用裱花嘴挤到烤盘上，排列的时候之间要有空隙，因为泡芙会膨胀。
8/9. 烤箱预热200度、上下火、烤25-30分钟，直至表面上色，并且膨胀直挺为止，关火继续焖5分钟后取出晾凉。
9/9. 将泡芙切开，装入冰淇淋球即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与玉米、肥牛、韭菜搭配；与茶叶、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 冰淇淋泡芙热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克