首页 菜谱 分类 食材 百科 健康 运动
枸杞红豆沙面包

枸杞红豆沙面包的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
枸杞红豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉722千卡361千卡12克1.66克
低粉177千卡354千卡9.4克1.4克
脱脂奶粉17千卡349千卡36.3克0.9克
白糖98千卡392千卡0.1克0克
全蛋液29千卡144千卡13.3克8.8克
玉米油90千卡895千卡0克99.2克
枸杞44千卡258千卡13.9克1.5克
总量327枸杞红豆沙面包热量/卡路里1177千卡
开飞机 热量1177千卡,相当于开飞机588分钟消耗的热量...120

枸杞红豆沙面包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高粉(200克)、低粉(50克)、脱脂奶粉(5克)、白糖(25克)、酵母(4克)、全蛋液(20克)、玉米油(10克)、枸杞(17克)、清水(140克)、盐(1克)、枣香红豆沙(适量)
枸杞红豆沙面包的做法图解1

1/14. 准备好所需用的原料。

枸杞红豆沙面包的做法图解2

2/14. 将枣香红豆沙分成适量大小的等份,并搓圆待用。

枸杞红豆沙面包的做法图解3

3/14. 枸杞加入140克清水,用料理机搅打成细浆,不用过滤细渣。

枸杞红豆沙面包的做法图解4

4/14. 将主料除玉米油外,全部混合后加入枸杞浆揉匀成面团。

枸杞红豆沙面包的做法图解5

5/14. 将面团揉至强韧后,分三次加入玉米油,继续揉面团至扩展状态。

枸杞红豆沙面包的做法图解6

6/14. 继续揉至出膜,上面的小点点是枸杞渣哈。(因为是手揉的面,我的劲又小,所以膜出得不理想,请忽略)

枸杞红豆沙面包的做法图解7

7/14. 将揉好的面团收圆放入盆中并加上盖,室温下发酵至二倍大。

枸杞红豆沙面包的做法图解8

8/14. 发酵完成取出面团,按扁、排气、再次揉匀,并分成八等份滚圆后松驰十分钟。

枸杞红豆沙面包的做法图解9

9/14. 取一份面团按扁并擀开。

枸杞红豆沙面包的做法图解10

10/14. 放入红豆沙馅心包好并将收口捏紧。

枸杞红豆沙面包的做法图解11

11/14. 将包好的生坯收口向下放在桌案上。

枸杞红豆沙面包的做法图解12

12/14. 稍压扁后轻轻擀开,用小刀划八刀。起刀划的时候不要将下面划透,待划至边缘时一刀拉出,使其边缘呈断开状。

枸杞红豆沙面包的做法图解13

13/14. 依次做完所有的面包生坯并排入烤盘,烤箱中放入一杯开水,再将装有生坯的烤盘放入进行二次发酵。

枸杞红豆沙面包的做法图解14

14/14. 发酵完成取出烤盘,在生坯上刷上蜂蜜水并撒上少许黑白芝麻作装饰。提前预热烤箱:170度12分钟。(蜂蜜和水是1:2,若是将水换成橄榄油则为1:1)

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

脱脂奶粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有治疗便秘、美容养颜、美白等功效;可与蜂蜜、木瓜、桃搭配;与杨梅、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、健脑益智、保护肝脏等功效;可与桂圆、洋葱、明虾搭配;与鹅、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 枸杞红豆沙面包热量1177 千卡
  • 脂肪113.46 克
  • 蛋白质85 克
  • 碳水化合物370.23 克
  • 816.4 毫克
  • 1373 毫克
  • 9.3 毫克
  • 2324 毫克

相关知识

扫一扫手机查看