红豆沙小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
总量 | 407克 | 红豆沙小面包热量/卡路里1162千卡 | |||
热量1162千卡,相当于酒保505分钟消耗的热量...138 |
1/4. 除黄油外的所有材料放入面包机,启动和面程序15分钟,加入黄油再启动一次和面程序
2/4. 和好后启动米酒发酵功能,发酵1小时
3/4. 发酵完后取出,分成12份,搓圆松弛15分钟
4/4. 包入红豆沙,滚圆,刷上蛋液,粘上芝麻放入12连不粘蛋糕模,给烤箱放一杯热水,烤箱温度35左右继续发酵1小时,发酵完成直接开上下火130度,25分钟就可以啦!我用方太嵌入式烤箱,温度偏高,火力不是很均匀
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与西红柿、圆生菜、肥牛搭配;与味精、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、抗菌抑菌、除口臭等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、帮助消化等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、润肠等功效;可与桃、草莓、黑豆搭配;与红枣、桔子、醋相克,同食可能会引起不适;