| 草莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 饼干 | 克 | 528千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 976克 | 草莓慕斯热量/卡路里3153千卡 | |||
 热量3153千卡，相当于做饭1261分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓慕斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200克）、黄油（20克）、吉利丁片（3片）、饼干（适量）、草莓（适量）、草莓酱（适量）、白砂糖（适量）
1/6. 草莓洗干净待用，按需要的造型切好，自定。
2/6. 黄油隔水融化，吉利丁半片隔水融化，饼干捣碎，加入融化的黄油和吉利丁片搅拌，放入模具底部，摆好草莓
3/6. 制作慕斯液，淡奶油加糖，加草莓酱加融化的黄油，加一片半的吉利丁片融化液，将奶油打发至六七成，
4/6. 倒入模具中放冰箱冰冻4小时，
5/6. 将一片泡软的吉利丁片隔水融化后加入草莓酱搅拌，将冰冻4小时后的慕斯原型从冰箱取出摆上草莓造型，将吉利丁液慢慢倒在表面做镜面
6/6. 最好冰冻一晚，第二天脱模，摆盘，可以开心的吃啦～
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、促进代谢等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、预防动脉硬化等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、治便秘、防癌等功效；可与红糖、山楂、酸奶搭配；与黄瓜、樱桃、地瓜相克，同食可能会引起不适；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、消暑等功效；可与红糖、山楂、玉米搭配；与红薯、樱桃、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓慕斯热量3153 千卡
- 脂肪208.3 克
- 蛋白质98.17 克
- 碳水化合物246.48 克
- 钠522.5 毫克
- 钙202 毫克
- 铁6.81 毫克
- 钾560 毫克