| 拌三丝 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 419克 | 拌三丝 热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于对面舞20分钟消耗的热量...270 | |||||
拌三丝 的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一根）、胡萝卜（一根）、木耳（适量）、大蒜或蒜头（适量）
1/4. 三种主料切成丝 木耳和胡萝卜尽量切细 莴笋不需要太细
2/4. 首先木耳放入开水煮熟这个时间需要久一点（约一分钟左右） 捞出后将胡萝卜放入热水 最后把莴笋放入沸水（稍微过一下就可以了 莴笋易熟）
3/4. 三丝全部捞出放在拌菜盆里 加入适量盐 味精 耗油 酱油 香醋 辣椒油 和蒜末（用大蒜的话就将打算划成丝过热水同三丝一同拌起）
4/4. 架锅于火上 烧热加入适量植物油 油烧热烧老后 淋于三丝上随即将三丝与调料搅拌均匀即可食用
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、清胃热、防癌等功效；可与黑木耳、桃子、桃搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、解毒生津等功效；可与卷心菜、蜂蜜、狗肉搭配；与白萝卜、辣椒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、贫血、充饥等功效；可与圆白菜、海蜇、荸荠搭配；与麦冬、鸭翅、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌三丝 热量91 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质2.48 克
- 碳水化合物17.75 克
- 钠44.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾255 毫克