| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 753克 | 芒果班戟热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡，相当于打拳击175分钟消耗的热量...720 | |||||
芒果班戟的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好原材料，我们开始吧…
2/10. 鸡蛋和砂糖放入碗中搅匀
3/10. 搅匀的蛋液中加入牛奶…继续搅拌…
4/10. 将低筋面粉和吉士粉筛入搅好的液体中，继续搅拌至无颗粒，分三次加入搅拌，使其更好的融合…
5/10. 将搅拌好的面糊里加入融化好的黄油，继续搅拌…
6/10. 把搅拌好的面糊过筛，最后得到一碗细腻的面糊…我的的面皮面糊就做好了…
7/10. 平底锅小火，无需放油，因为面糊中已加入黄油，一勺面糊倒入锅中，用勺将锅中面糊划圈式摊平，面皮熟的很快，千万不要烙糊了，就不美观了，黄灿灿的正好…面皮需放在一边晾凉，不要叠在一起放…
8/10. 将淡奶油中加入砂糖打发…
9/10. 将打发的奶油还有芒果放在面皮上，像叠被子一样折起来，上下左右…
10/10. 完成了…呵呵，尽情享用吧…
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与金桔、桔子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、补水等功效；可与生菜、茼蒿、基围虾搭配；与消炎片、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 芒果班戟热量2103 千卡
- 脂肪226.52 克
- 蛋白质32.43 克
- 碳水化合物302.83 克
- 钠480 毫克
- 钙379 毫克
- 铁4.09 毫克
- 钾700 毫克