| 豆渣肉饼米堡or海苔碎饭团or肉燥丼-一人食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 530克 | 豆渣肉饼米堡or海苔碎饭团or肉燥丼-一人食热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡，相当于跑步机212分钟消耗的热量...240 | |||||
豆渣肉饼米堡or海苔碎饭团or肉燥丼-一人食的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 蒸好米饭、比平常吃的略软一些～粘性较大会比较好实施后面的步骤哦～
2/19. 早晨做了豆浆～滤出来的豆渣、很细腻哦～
3/19. 肉馅加入酱油和盐搅拌、根据自己口味调就好～
4/19. 肉馅和豆渣大约一比一、当然也可以少放豆渣、豆渣比例越大肉饼越松润但会不易成型、所以自己控制好哦～
5/19. 加入少量糯米粉、方便成型
6/19. 搅打上劲、懒得搅打就只搅拌均匀就好呗～
7/19. 米饭凉后用手塑形为饼状、像汉堡坯般大小就行～米饭中可以加寿司醋调味儿、做成日式风味～
8/19. 搅拌好的肉馅做成同样大小的饼状、把做好的米饭饼和肉饼放平底锅煎制
9/19. 煎好的两片米饭饼各自抹上喜欢的酱料、我这次用的是蜜糖黄芥酱和辣酱
10/19. 中间夹上煎熟的肉饼～
11/19. 顶部撒上调味儿海苔碎～搞定～
12/19. 如果懒得煎肉饼、就干脆把肉馅炒熟做饭团～
13/19. 在掌心将米饭摊平
14/19. 放入适量炒熟的肉馅
15/19. 包成圆饭团、也可以包三角的、我包成圆球状是为了滚上碎海苔～
16/19. 滚上海苔碎就搞定了～做饭团比做米汉堡快捷多了吧～
17/19. 当然如果你连包饭团的时间都没有（或者是懒癌患者）、干脆就把炒熟的肉馅浇在米饭上、挤上喜欢的酱料、撒上海苔碎～就成了美味的日式肉燥丼（盖浇饭）啦～这是最懒做法了～
18/19. 汉堡的断面～真的好吃哦～
19/19. 今日的午饭好丰盛吧、其实都是简单的食材呢～
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、补虚、滋肝阴等功效；可与圆茄子、卷心菜、枇杷搭配；与茶叶、鸭梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、解热毒、下气消痰等功效；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、降血糖、开胃消食等功效；可与圆白菜、娃娃菜、海虾搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、消毒等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豆渣肉饼米堡or海苔碎饭团or肉燥丼-一人食热量849 千卡
- 脂肪17.16 克
- 蛋白质22.37 克
- 碳水化合物86.52 克
- 钠39920 毫克
- 钙119 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾616 毫克