| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 350克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡，相当于拉筋531分钟消耗的热量...150 | |||||
蚂蚁上树的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、粉条（100克）、大蒜（5瓣）、葱（1根）、料酒（1勺）、盐（少许）、生抽（2勺）、砂糖（1勺）、胡椒（少许）、郫县豆瓣（2勺）、食用油（适量）
1/11. 粉丝提前泡发。
2/11. 猪肉切末，加入料酒、少许盐腌制二十分钟。
3/11. 葱、蒜切末。
4/11. 起油锅，倒入蒜末炒出香味。
5/11. 锅中倒入猪肉末翻炒几分钟后加入生抽、砂糖、少许胡椒炒匀。
6/11. 加入郫县豆瓣酱。
7/11. 加入开水，水再次沸腾的时候下入粉丝。
8/11. 大火翻炒直至锅中剩下少许汤汁即可出锅。
9/11. 撒上葱末装饰。
10/11. 成品图
11/11. 成品图
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、润燥等功效；可与扁豆、银耳、柿子搭配；与刀豆、菊花、豆类相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗癌、强肾阳、瘦身等功效；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1327 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠67.1 毫克
- 钙46 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾180 毫克