| 鸡丝凉面-泡面的华丽转身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 478克 | 鸡丝凉面-泡面的华丽转身热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡，相当于打牌619分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡丝凉面-泡面的华丽转身的做法共13个步骤
食材主料/辅料
泡面（可用普通干面）（一块）、芝麻酱（两茶匙）、辣椒油（一勺）、麻椒油（可用花椒油）（一勺）、香醋（一大茶匙）、生抽（一小勺）、香油（一小勺）、盐（适量）、白糖（一勺）、鸡小胸（两条）、黄瓜（一根）、小香葱花（一根量）、熟芝麻或花生碎（适量）、姜（两片）、料酒（适量）
1/13. 将鸡胸用料酒和姜片腌制半小时后下水煮熟，不要太老
2/13. 将辣椒油，麻椒油，香油，醋，生抽，糖，少许盐拌均匀
3/13. 加入芝麻酱搅拌匀
4/13. 水开下泡面煮熟，加少许盐，不要煮太软
5/13. 捞出过凉水，装盘晾凉，加几滴油拌匀防止粘连
6/13. 将鸡肉手撕成丝，放在面上
7/13. 黄瓜切丝放在面上
8/13. 淋上调好的辣椒芝麻酱
9/13. 洒上熟芝麻和小香葱花
10/13. 吃的时候可以加点蒜泥！哈哈！
11/13. 开动！
12/13. 成品！
13/13. 美美的！
食材功效信息
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有抗衰老、护发、促进骨骼发育等功效；可与油麦菜搭配；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃消食、降血糖、防感冒等功效；可与北极虾、豆腐、基围虾搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；可与大蒜、黄瓜、土豆搭配；与小米、菜心、羊肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、通便、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 鸡丝凉面-泡面的华丽转身热量928 千卡
- 脂肪211.09 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物227.54 克
- 钠15567.3 毫克
- 钙290 毫克
- 铁9.48 毫克
- 钾1020 毫克