| 南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1177克 | 南瓜派热量/卡路里2348千卡 | |||
 热量2348千卡，相当于跳舞489分钟消耗的热量...288 | |||||
南瓜派的做法共27个步骤
食材主料/辅料
1/27. 黄油室温软化，
2/27. 加入糖粉， 搅拌成羽毛状；
3/27. 将全蛋一个一个加入进去， 搅拌均匀后再加入下一个；
4/27. 加入过筛的低筋面粉， 搅拌均匀；
5/27. 加入杏仁粉和糖；
6/27. 搅拌均匀；
7/27. 放入保鲜袋中， 再放入冰箱中冷藏一天； 取出来擀平， 压人派模具中做底；
8/27. 南瓜蒸熟；
9/27. 撰写制作步骤
10/27. 碾成泥；
11/27. 将动物性奶油、糖和盐倒入锅中煮开；
12/27. 再倒入全蛋液搅拌均匀；
13/27. 用筛网过滤汁液；
14/27. 过滤好的混合液加入南瓜泥搅拌均匀再过滤一道；
15/27. 派皮从冰箱中拿出来， 在案板上撒些高粉， 派皮擀成大片；
16/27. 将制作好的派皮擀平约0.3厘米厚， 压入派盘中， 用擀面杖擀去多余的派皮；
17/27. 将制作好的南瓜馅倒入派盘中约九分满；
18/27. 放入预热好160度的烤箱中下层， 烘烤45分钟；
19/27. 白巧克力隔水融化；
20/27. 装入准备好的模具中；
21/27. 凝固后取出；
22/27. 将打发好的动物性放入菊花嘴的裱花袋中， 挤上奶油花，
23/27. 再将草莓对切板， 放在奶油花上；
24/27. 将巧克力放在派皮中间；
25/27. 给狗狗来的特写；
26/27. 再给小熊来个特写；
27/27. 欢聚一堂吧。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、清热解毒等功效；可与干辣椒、小米、黄豆搭配；与地瓜、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防便秘、治疗便秘、降血糖等功效；可与牛奶、芝麻、西洋菜搭配；与狗血、猪里脊肉、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜派热量2348 千卡
- 脂肪28.41 克
- 蛋白质48.27 克
- 碳水化合物469.52 克
- 钠10316.3 毫克
- 钙456 毫克
- 铁11.33 毫克
- 钾1479 毫克