| 家庭自制河豚披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 511克 | 家庭自制河豚披萨热量/卡路里1920千卡 | |||
 热量1920千卡，相当于粉刷640分钟消耗的热量...180 | |||||
家庭自制河豚披萨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、橄榄油（10克）、盐（1克）、酵母（3克）、温开水（70克）、白糖（5克）
1/4. 河豚鱼干去骨切成小粒用温水泡软。
捞出后放入烤肉料。
调匀腌制半个小时以上。
锅中放适量橄榄油，入洋葱丁翻炒。
加入玉米豌豆粒同炒。
加入河豚肉丁翻炒，加少许盐、黑胡椒调味出锅
2/4. 将面皮原料和成均匀面团，发酵好后擀成与盘大小差不多的面饼。
盘内涂抹上少量的油将面饼放入烤盘中用手向两侧轻推出边。用叉子扎一些小孔。
刷一层蛋液入预热180度的烤箱烤八分钟取出。
涂一层披萨酱。
撒上炒好的河豚肉丁与菜粒。
撒上一层奶酪丝。
3/4. 撒上一层批萨草。
入烤箱烤十分钟左右
取出，在批萨外沿再刷一层蛋液，撒上剩下的奶酪。
4/4. 再次入烤箱约七八分钟，至奶酪溶化。
取出食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、保护皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、止血等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭自制河豚披萨热量1920 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克