| 玉米笋炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 210克 | 玉米笋炒肉片热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于滑旱冰8分钟消耗的热量...420 | |||||
玉米笋炒肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米笋（适量）、木耳（适量）、猪枚肉（适量）、葱（适量）、淀粉水（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/8. 材料：玉米笋、枚肉、葱、木耳葱择好洗净切段
2/8. 木耳用冷水泡发后剪去根部，改成小朵
3/8. 枚肉洗净后切薄片，用生抽、油拌匀腌制15分钟
4/8. 发好的木耳用开水焯熟，捞出。
5/8. 玉米笋洗净后，把大根的切段，开水锅里焯一下捞出，冲冷水
6/8. 热锅下油，炒肉片至仅熟铲出
7/8. 热锅下油，先放木耳炒，再下玉米笋
8/8. 炒好的肉片回锅，炒匀，加盐、糖调味，加葱段，加点淀粉水勾芡出锅
食材功效信息
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、防治冠心病、健脑等功效；可与鸽肉、松子、山药搭配；与红薯、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、止血止痛、清肠胃等功效；可与鲫鱼、竹笋、春笋搭配；与萝卜、猪血、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米笋炒肉片热量54 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质2.98 克
- 碳水化合物11.55 克
- 钠9.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.66 毫克
- 钾79 毫克