| 萝卜炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1368克 | 萝卜炖牛腩热量/卡路里2090千卡 | |||
 热量2090千卡，相当于滑翔飞行597分钟消耗的热量...210 | |||||
萝卜炖牛腩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1斤半）、萝卜（适量）、生抽（10克）、老抽（10克）、料酒（适量）、豆瓣（一点点）、香料（适量）、干辣椒（适量）、豆腐乳（一点）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 我用的是特百会的高压锅，在锅里放一点油，让锅加热一下，
2/8. 放入姜蒜，爆香，
3/8. 放入花椒，辣椒
4/8. 放下牛腩，搅拌一下，然后放下生抽，老抽，料酒，
5/8. 在加入香叶，豆瓣，豆腐乳。
6/8. 放入萝卜，搅拌一下后，就把萝卜搅拌后放在牛腩上面。
7/8. 盖上盖子，冒气后定时13分钟，火候600
8/8. 等13分钟后，就可以倒进锅里一家人一起吃了。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、养血、安胎补神等功效；可与香菇、南瓜、土豆搭配；与红糖、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、止咳化痰、宽中等功效；可与肥牛、五花肉、羊排搭配；与木耳、枣、橘子相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 萝卜炖牛腩热量2090 千卡
- 脂肪45.28 克
- 蛋白质85.06 克
- 碳水化合物195.85 克
- 钠27249.9 毫克
- 钙1373 毫克
- 铁41.13 毫克
- 钾2651 毫克