杭椒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛肉条 | 克 | 310千卡 | 155千卡 | 30.9克 | 3.2克 |
总量 | 200克 | 杭椒炒牛肉热量/卡路里310千卡 | |||
热量310千卡,相当于滑冰44分钟消耗的热量...420 |
1/9. 浆制牛肉;牛肉里放入少许酱油、绍酒和黑胡椒粉拌匀。
2/9. 然后放入少许玉米淀粉加少许清水反复抓匀。
3/9. 牛肉浆制好后备用。
4/9. 勾兑碗汁;碗里放入少许白糖、绍酒,然后再放入鲜酱油和蚝油。
5/9. 往碗中再撒入少许黑胡椒粉搅匀备用。
6/9. 炒锅烧热注入适量烹调油放入牛肉滑散,然后放入姜丝同炒。
7/9. 炒至牛肉变色后倒入所有配料翻炒均匀。
8/9. 最后烹入碗汁改用旺火翻炒。。
9/9. 把汤汁炒净后滴入几滴香油便可出锅码盘。
牛肉条的热量155千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;