| 蔬菜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鳄梨 | 克 | 126千卡 | 161千卡 | 2克 | 15.3克 |
| 总量 | 440克 | 蔬菜沙拉热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于冰上曲棍球50分钟消耗的热量...480 | |||||
蔬菜沙拉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
生菜（一株）、玉米粒（半根现剥）、洋葱（半个）、鳄梨（半个）、食盐（少许）、沙拉酱（2勺）
1/12. 玉米棒折断，这样很好剥下玉米粒。
2/12. 将生菜洗净，控干水分；洋葱切用半个。
3/12. 将洋葱切丝和玉米粒一起冲洗一下
4/12. 将洋葱和玉米粒入开水锅焯水一下，加少许食盐和植物油。
5/12. 捞出入凉水过凉，冰水更好。我用的是瓶装的农夫山泉水。
6/12. 凉后用漏勺沥一沥水分。
7/12. 鳄梨用刀划上一圈
8/12. 两手上下拿一转，就像开瓶盖似的操作
9/12. 刚好对半开，用半个够了，（另一半马上入冰箱保鲜）
10/12. 生菜控干水分用手扭断，铺入碗底
11/12. 倒入洋葱玉米，再用勺子挖去鳄梨肉加入，再用另一个勺子舀两勺沙拉酱，
12/12. 拌匀即可食用。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消脂减肥、增进食欲等功效；可与大蒜、豆腐、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防治冠心病、益肺宁心、防治肝病等功效；可与橙子、山药、松仁搭配；与扇贝、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、消炎、治疗高血压等功效；可与排骨、羊肉、猪肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
鳄梨的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、化痰、开胃等功效；
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营养信息
- 蔬菜沙拉热量397 千卡
- 脂肪16.4 克
- 蛋白质9.67 克
- 碳水化合物101.4 克
- 钠256.1 毫克
- 钙149 毫克
- 铁4.21 毫克
- 钾1892 毫克