| 千张春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 千张春卷热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于舞厅120分钟消耗的热量...270 | |||||
千张春卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
千张 胡萝卜（适量）、木耳 韭菜（适量）、鸡肉（适量）、千张胡萝卜（适量）、木耳韭菜（适量）、料酒 生抽（适量）、食盐 鸡精（适量）、淀粉 葱丝（适量）、胡椒粉（适量）、料酒生抽（适量）、食盐鸡精（适量）、淀粉葱丝（适量）
1/14. 原料：千张 泡发好的木耳 韭菜 胡萝卜 鸡肉
2/14. 鸡肉切丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉稍稍腌制一会
3/14. 千张切成8厘米见方的块
4/14. 木耳、胡萝卜、分别切丝，韭菜切段。
5/14. 炒锅放底油，下入葱丝爆香加入鸡丝滑炒变色。
6/14. 鸡丝变白，加入胡萝卜木耳煸炒
7/14. 胡萝卜煸炒变软，调入食盐、生抽、鸡精，放入韭菜，快速翻炒。
8/14. 翻炒均匀出锅备用
9/14. 取一张切好的千张，放入炒好的合菜
10/14. 从底边将馅料卷起,然后，左右分别往里折，再卷起.
11/14. 用韭菜叶在中间系紧（本来想用面糊沾，没想到却沾不住，用了韭菜叶系紧）
12/14. 所有千张依次做好。
13/14. 炒锅放油，烧至五成热，下入千张春卷煎制，煎至两面金黄即可（火要小一点，千张很薄容易糊的）
14/14. 千张卷的春卷，外酥脆，馅鲜香，很美味哦。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精填髓、强筋壮骨等功效；可与油菜、板栗、冬虫夏草搭配；与北极虾、大蒜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千张春卷热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克